Laksa Penang

Bahan-bahan ( 6 orang makan )
64 paket laksa beras

Bahan Kuah Laksa
1.5 kg ikan kembung
4 ulas asam keping
2 bawang besar
10 ulas bawang merah
6 ulas bawang putih
5 cm halia
12 sudu makan cili giling
10 biji cili padi
1 cawan air asam jawa
5 cm belacan
Segenggam daun kesum
1 batang bunga kantan
Garam secukup rasa

Bahan Ulam Laksa
5 biji telur rebus - dibelah dua
2 biji cili merah - dihiris
2 biji cili hijau - dihiris
2 bawang besar - dihiris
6 biji cili padi - dihiris
1 biji nanas - dihiris
1 batang timun - dihiris memanjang
6 biji limau kasturi - dibelah dua